ワラビ盛ん！

我が家のワラビ園が真っ盛り！約３日に一回の割合で採取している。

ただし、、雨が降った翌日は取らない。なぜ？雨降りワラビは固くてあまり美味しくない。

そんなことで、天気が続くとワラビはたんまりとれるし、隣近所に配りそれでも残るので塩漬けにしておく。

山菜、野菜は体に優しくいい食べ物で、美味しくいただいております。