畑のワラビ採る

（我が家のワラビ畑にもやっとワラビが出だしました）

わずかではありますが、ワラビ畑があり雑草の中からやっと少しワラビが出てきました。

今朝は昨夜からの雨でぬれていましたし、雨降りワラビは堅いというように、確かに硬い感じがしました。

でも今年初めての採取で無理して取った。

やはり、木立があったり、雑草があったりする日陰のワラビが何と言っても柔らかくしかも太いし、丈も長い。

周囲の雑草が伸びて日陰になると我が家のワラビだって捨てたものではありません。

こだすがどっしりと重たくなるぐらいとれます。

いよいよ山菜の本格的なシーズンです。

アイコの塩もみ、ホンナ、アザミのお浸しなど今がまさに旬です。